むくみやストレスに「ビタミンB1」

ビタミンB群は8種類に分類されます。

その中で、まずは「ビタミンB1」をご紹介します。

「ビタミンB1」には、糖質を分解してエネルギーに変えてくれたり、手足のむくみを解消する効果があります。

また、美肌の敵!「ストレス」を緩和してくれる効果もあるんです。

一日に摂取する理想的な量は、1日1.1mgで、豚ヒレ肉(110g)豚モモ肉 (120g)落花生 (130g)大豆 (130g )に該当します。

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ビタミンAのように、摂取制限はありません。

ビタミンCのように必要が無い分は、体外へ排出されます。

摂取方法としては、水に溶ける性質があり、煮汁に溶け出るので、スープやお味噌汁にして、汁ごと飲みましょう。

お豆腐の味噌汁や、豚のヒレやモモを使った野菜たっぷりのポトフなんて如何でしょう。

また、野菜を「ぬかみそ漬け」にするとビタミンB1が約5倍に増えます。

例えば、なす・にんじん・きゅうりなどにはビタミンB1は少量しか含まれていませんが、「ぬかみそ漬け」にすると増加するので効果的に摂取できます。

元気で健康的な美人になるためのチカラを「ビタミンB1」で・・ストレス社会でも活きいきと輝けますように!

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