「スローライフ」カテゴリーアーカイブ

スローライフって何?

便利なことや、スピードばかりが求められる時代。

でも、それは本当に良いことでしょうか?

「スローライフ」は、そんなスピード重視の世界から、少し離れてみたい人のための生き方です。

スローライフは、「スローフード」という言葉が元になっています。

スローフードは、伝統的な食文化を大切にする世界的な動き。 続きを読む スローライフって何?

スローライフとスローフード

スローライフの元になった「スローフード」とは、何でしょうか?

スローフードの発祥の地は、イタリア。

「伝統的な食文化を守りたい!」と考える人たちによって1980年代に始まった動きは、世界中に広まりました。

日本でも、国際的なNPOの一員として「スローフード・ジャパン」が活動をしています。

スローフード・ジャパンによると、スローな食べ物に必要な要素は「おいしい」「きれい」「正しい」の3つだそうです。 続きを読む スローライフとスローフード

食育とスローライフ

学校の教育にも、スローライフやスローフードの考え方を取り入れるケースが増えているそうです。

「食育」が重視されている今、給食は子供に本当の「食」を伝える大切な機会となっています。

その土地で採れた食材を食べる「地産地消」のメニューを給食に取り入れる動きは、多くの地域で行われています。

また、子供たちが育てた作物を、給食で食べる場合もあるようです。

地域の農家などと連携して「農業体験」を行い、野菜や米づくりを体験して、収穫したものを給食の食材として活用するという取り組みです。 続きを読む 食育とスローライフ

スローライフと田舎暮らし

スローライフな生き方として、田舎暮らしを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

自然に囲まれた場所で畑を作れたら・・・

あるいは、酪農や林業、漁業などに携わりたい・・・

都会で生活していた人がそのように考え、地方に移住するケースも増えているそうです。

自分の故郷に戻る「Uターン」や、都会から地方へ移住する「Iターン」、地方から都会へ出たのちに、出身地とは別の地方で暮らす「Jターン」など方法はさまざまです。 続きを読む スローライフと田舎暮らし

スローライフと着物

洋服で生活するのが当たり前になっている現代。

着物なんて正月くらいしか着ない、もしくは成人式以来着ていない!という人も多いかもしれません。

でも、着物は特別なものではなく、かつての日本では誰もが着ていたものです。

コツさえ覚えれば普段着やお出かけの時のファッションとして着物を楽しむことができるようになりますよ。

新たに購入するのは敷居が高いですが、お祖母さんやお母さんが着ていたものを譲ってもらって仕立て直すのなら、費用はそれほどかかりません。 続きを読む スローライフと着物

地産地消とスローライフ

スローライフで重要なキーワードとなるのが、「地産地消」。

これは、「その土地で採れたものは、その土地で食べる」ということです。

産地から離れた場所へ商品を運ぶには、輸送のためのガソリンや、冷蔵庫が必要ですよね。

産地の近くで食べる場合に比べて、環境に負荷がかかってしまうのです。

また、その土地で採れるものは、その土地の気候や風土に最も適しているとも言われています。 続きを読む 地産地消とスローライフ

国産を買ってスローライフ

スローライフな買い物のコツとして、国産の品物を買うことをおすすめします。

最近、日本の食糧自給率の低さがニュースなどでよく問題になりますよね。

しかし、自給率の低い状態をこのまま続けてしまったら、将来困った状況になるかもしれないのです。

とくに大豆製品や小麦粉などは、ほとんどが輸入品といってもいいくらいの状況です。

店頭に並ぶ商品を見比べると、確かに輸入品の原材料を使ったもののほうが安いでしょう。 続きを読む 国産を買ってスローライフ

スローライフなレシピの探し方

素材を活かしたヘルシーな料理や、雑穀を使ったメニューなど、スローライフに合った料理のレシピが欲しいときには、ネットで探すのが効率的。

「材料名」+「レシピ」で検索すれば、レシピ集のサイトやブログなどが色々と出てくるはずです。

雑穀や玄米の粉、大豆タンパクなど、普通の料理本にはあまり載っていない健康食材のレシピもすぐに見つかるのがネットのありがたい所です。

また、料理の本であれば「野菜料理」や「マクロビオティック」を扱うものを選んでみてください。

このような本には、健康と食についてのコラムが充実している場合も多いので、同時に知識を得ることもできます。 続きを読む スローライフなレシピの探し方

スローライフな雑誌

かつては情報が少なかったスローライフですが、ここ10年ほどでスローライフやロハスをテーマとした雑誌が増えつつあります。

それだけスローな生活に興味を持つ人が増えているということでしょうね。

おすすめのスローライフ雑誌をご紹介します。

●天然生活 地球丸・刊 毎月20日発売

料理や裁縫、洋服のコーディネイト、メイクまで、暮らしの情報を幅広く掲載。 続きを読む スローライフな雑誌

ローカル線でスローライフな旅

観光地へ行くばかりが旅ではありません。

ローカル線に乗って、スローライフな旅はいかがですか?

車窓からの風景だけではなく、駅も見どころのひとつ。

木造の駅舎や有人の改札など、都会では見なくなった光景にたくさん出会えます。

ローカル線は本数が少ないので、時には乗換駅で数時間待つことになります。 続きを読む ローカル線でスローライフな旅

スローライフな旅いろいろ

スローな旅には、鉄道の他にもさまざまな形があります。

「徒歩旅行」という旅のジャンルもあるそうです。

徒歩旅行とは文字通り、歩いて旅をすること。

なかには日本縦断してしまう人もいるとか。

自分の足だけで遠くへいくのですから、究極のスローな旅といえるかもしれませんね。 続きを読む スローライフな旅いろいろ

スローライフな商品

日々の生活の中で少し意識して、スローライフに合った商品を探してみませんか?

簡易包装や再生紙を使用した商品が有名な無印良品は、フェアトレードにも取り組んでいます。

コーヒーや紅茶のほか、チョコレートなどもありますよ。

また、オーガニックコットンの衣類や下着のシリーズも、インターネットから購入できます。

イオン系列のプライベートブランドであるトップバリュでも、フェアトレードのコーヒーとチョコレートを販売しています。 続きを読む スローライフな商品