ロハスと食について知るためのブックリスト

ロハスな食生活を送るために役に立つ、おすすめ本を紹介します

★スキニービッチ 世界最新最強!オーガニックダイエット(ロリー・フリードマン& キム・バーノウィン著、ディスカバー、1200円)

アメリカ人の元モデルが、オーガニックや菜食の必要性を毒舌で語っています。

2週間分のメニュー例もあり、実用的です。

★スローライフな時代の暮らしの事典(光の家協会、3200円)

スローライフに関する情報を集めた百科事典。衣食住、暮らし、遊びなど様々な視点でスローライフを紹介しています。

★organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ(奥津典子著、河出書房新社、1600円)

マクロビオティック原理を踏まえた、季節ごとのレシピがたくさん掲載されています。

★中島デコのマクロビオティック パンとおやつ(PARCO出版、1600円)

自然のおいしさを活かしたケーキやパンのレシピ集

★食品の裏側―みんな大好きな食品添加物(安部司、1470円)

元食品添加物メーカーの著者が、現場にいたからこそ分かる怖さを赤裸々に語っています。

★まるごとそのまま野菜を食べよう ローフードレシピ[改訂版] 2011年 10月号 [雑誌](キラジェンヌ、1200円)

酵素を摂取できる「ローフード」のレシピ集。

酵素の解説や、おすすめ食材のリストなどもありますよ。

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